学科导航 >> 粮食、油脂及植物蛋白工程[分类号: TS21~TS23 ]
| 题名 | 责任者 | 出版信息 | 索书号 | 借阅次 | |
| 1 | 膳食纤维加工理论与技术 | 罗登林主编 | 化学工业出版社 2020 | TS218/16 | 2 |
| 2 | 面制品加工及检验 | 曾洁主编 | 化学工业出版社 2019 | TS213.2/50 | 2 |
| 题名 | 责任者 | 出版信息 | 索书号 | 借阅次 | |
| 1 | 膳食纤维加工理论与技术 | 罗登林主编 | 化学工业出版社 2020 | TS218/16 | 2 |
| 2 | 面制品加工及检验 | 曾洁主编 | 化学工业出版社 2019 | TS213.2/50 | 2 |