机读格式显示(MARC)

• 000 00893nam0 2200253 450

• 001 0000724032

• 005 20240906084600.0

• 010 __ |a 978-7-5655-2904-7 |d CNY68.00

• 100 __ |a 20230407d2023 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 特色农产品花色苷 |A te se nong chan pin hua se gan |f 赵善仓, 赵领军主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 156页 |c 图 |d 23cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书系统且全面地介绍了植物花色苷的结构、性质与生物合成, 提取、分离、鉴定及定量检测, 花色苷的稳定性以及生物活性 ; 特色粮油、果蔬及花卉产品花色苷的提取、分离与鉴定以及功能性食品的开发及应用。

• 606 0_ |a 植物 |A zhi wu |x 苷 |j 普及读物

• 690 __ |a Q946.83 |v 5

• 701 _0 |a 赵善仓 |A zhao shan cang |4 主编

• 701 _0 |a 赵领军 |A zhao ling jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240830

• 905 __ |a WFKJXY |d Q946.83/1