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• 200 1_ |a 味道宁波 |A wei dao ning bo |d = Ningbo food stories |f 宁波市文化广电旅游局编 |z eng

• 210 __ |a 宁波 |c 宁波出版社 |d 2023

• 215 __ |a 158页 |c 彩图 |d 24cm

• 314 __ |a 书内题: 童达主编

• 330 __ |a 本书结合“百县千碗·甬菜百碗”和宁波美食资源特色, 主要内容包括“东海之鲜”“江湖之味”“肉禽之食”“山地之珍”和“稻米之乡”五个板块, 从菜肴原料、饮食文化、烹饪方式和文化典故等方面, 多角度呈现了宁波地方美食的历史故事和烹饪方法, 还列出了相关食材的特色菜肴及烹饪步骤, 并附有精美的美食图片, 读者可在了解宁波美食故事的同时, 学做美食。

• 510 1_ |a Ningbo food stories |z eng

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 宁波

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• 701 _0 |a 童达 |A tong da |4 主编

• 712 02 |a 宁波市文化广电旅游局 |A ning bo shi wen hua guang dian lv you ju |4 编

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