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• 005 20220830110200.0

• 010 __ |a 978-7-5591-1852-3 |d CNY68.00

• 100 __ |a 20210226d2021 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 210000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 鸡尾酒制作图鉴 |A ji wei jiu zhi zuo tu jian |f (日) 斋藤都斗武, 佐藤淳著 |g 杜娜译

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2021

• 215 __ |a 199页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 银座酒吧鸡尾酒制作教程

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 314 __ |a 斋藤都斗武, 1961年生, Cocktail 15番地的店主和调酒师。佐藤淳, 1962年生, 在日本调酒师学校毕业后, 跟随斋藤都斗武学习鸡尾酒制作。

• 330 __ |a 日本调酒师们的偶像斋藤都斗武与银座人气酒吧Cocktail 15番地的高级调酒师佐藤淳共同编著的这本书, 将首次公开日本高端酒吧中的鸡尾酒配方秘籍。本书首先会讲解酒吧中的娱乐文化、包括点酒时礼仪、着装建议等高级酒吧中的基本礼仪, 还会告诉你在酒吧怎么点, 怎么喝, 怎么品鸡尾酒! 书中介绍了200余款鸡尾酒的配方, 提出了鸡尾酒调配的方程式, 一目了然, 读者能够轻松掌握鸡尾酒调制方法。书中还介绍了调配鸡尾酒时常用到的器具和周边产品。鸡尾酒的配方是以基酒为分类进行讲解, 介绍了不同基酒的的发展历史、制作过程、还有制作鸡尾酒的调配方法, 便于读者根据自己的喜欢找到自己细化的鸡尾酒。

• 333 __ |a 鸡尾酒爱好者

• 510 1_ |a Most popular cocktails |e maiden and classy mixed drinks, over 200 step-by-step recipe with rum, gin, vodka, tequila, liandy and whisky |z eng

• 606 0_ |a 鸡尾酒 |A ji wei jiu |x 配制

• 690 __ |a TS972.19 |v 5

• 701 _0 |a 斋藤都斗武, |A zhai teng du dou wu |f 1961- |4 著

• 701 _0 |a 佐藤淳, |A zuo teng chun |f 1962- |4 著

• 702 _0 |a 杜娜 |A du na |4 译

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220829

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.19/9

• 920 __ |a 4370400 |z 1