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• 010 __ |a 978-7-109-27941-4 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 农产品溯源与真实性分析技术 |f 赵燕，陈爱亮主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 310页 |d 26cm

• 330 __ |a 本书系统介绍了多种技术如稳定同位素技术、矿物元素分析技术、DNA分子技术等在不同类型的农产品中的产地溯源和真实性识别的研究进展，并附上了典型的研究案例，数据丰富、内容全面、系统性和专业性强。

• 333 __ |a 农产品质量安全管理研究人员

• 606 0_ |a 农产品 |x 质量管理 |x 安全管理

• 690 __ |a F307.5 |v 5

• 701 _0 |a 赵燕 |4 主编

• 701 _0 |a 陈爱亮 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20210526

• 905 __ |a WFKJXY |d F307.5/7

• 920 __ |a 4370400 |z 1