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• 200 1_ |a 太元之酪 |A tai yuan zhi lao |e 蒙古族奶食制作技艺 |f 萨仁托娅, 乌日尼乐图, 乌恩宝力格著

• 210 __ |a 济南 |c 山东教育出版社 |d 2024

• 215 __ |a 193页, [2] 页图版 |c 图 (部分彩图), 乐谱 |d 24cm

• 225 2_ |a 天工巧匠——中华传统工艺集成 |A tian gong qiao jiang——zhong hua chuan tong gong yi ji cheng

• 300 __ |a 国家出版基金项目 “十三五”国家重点图书出版规划项目

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要介绍了蒙古族固态奶食种类及制作工艺、蒙古族液态奶饮种类及制作工艺、蒙古族饮食观与科学理念、蒙古族奶食礼仪、蒙古族传统奶食工艺保护与传承等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 天工巧匠——中华传统工艺集成

• 517 1_ |a 蒙古族奶食制作技艺 |A meng gu zu nai shi zhi zuo ji yi

• 606 0_ |a 蒙古族 |A meng gu zu |x 乳制品 |x 食品加工 |x 介绍 |y 中国

• 690 __ |a TS252.42 |v 5

• 701 _0 |a 萨仁托娅 |A sa ren tuo ya |c (女) |4 著

• 701 _0 |a 乌日尼乐图 |A wu ri ni le tu |4 著

• 701 _0 |a 乌恩宝力格 |A wu en bao li ge |4 著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250611

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