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• 010 __ |a 978-7-115-42659-8 |d CNY49.00

• 100 __ |a 20160715d2016 em y0chiy50 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 这样的店长很抢手 |A zhe yang de dian chang hen qiang shou |e 餐饮店长脱胎换骨之特训手册 |f 杨铁锋, 陈晓霞著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2016

• 215 __ |a 272页 |c 图 |d 24cm

• 314 __ |a 杨铁锋, 知名餐饮管理专家, 餐饮店长特训营培训体系的联合创建人之一。陈晓霞, 沣之道餐饮管理专家, 餐饮店长特训营培训体系联合创建人之一。

• 330 __ |a 本书详细地介绍了如何培训一名无可替代的店长。内容涉及日常餐饮运营中, 服务、厨房管理、成本收益、品牌建设、市场营销、精准定位、商业模式以及思维力、表达力和执行力等诸多方面。

• 517 1_ |a 餐饮店长脱胎换骨之特训手册 |A can yin dian zhang tuo tai huan gu zhi te xun shou ce

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 商业经营 |j 手册

• 690 __ |a F719.3-62 |v 5

• 701 _0 |a 杨铁锋 |A yang tie feng |4 著

• 701 _0 |a 陈晓霞 |A chen xiao xia |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20160715

• 905 __ |a WFKJXY |d F719.3-62/15

• 920 __ |a 4370400 |z 1