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• 200 1_ |a 园艺产品贮藏加工学 |i 加工篇 |b 专著 |f 罗云波，蒲彪主编 |9 yuan yi chan pin zhu cang jia gong xue

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2011

• 215 __ |a 269页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材

• 330 __ |a 本书阐述了果蔬加工保藏原理与预处理、果蔬罐藏、果蔬制汁、果蔬速冻、果蔬干制、蔬菜腌制、果品制酒与制醋、其他果蔬制品和果蔬加工案例等。

• 606 0_ |a 园艺作物 |x 贮藏 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 园艺作物 |x 加工 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 园艺作物

• 606 0_ |a 贮藏

• 690 __ |a S609 |v 5

• 701 _0 |a 罗云波 |f (1958~) |4 主编 |9 luo yun bo

• 701 _0 |a 蒲彪 |4 主编 |9 pu biao

• 801 _0 |a CN |b DFKJ |c 20120815

• 905 __ |a WFKJXY |d S609/8

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• 920 __ |a 4370400 |z 1