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• 010 __ |a 978-7-313-29577-4 |d CNY78.00

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• 200 1_ |a 食品安全风险的全流程监管理论与实践 |A shi pin an quan feng xian de quan liu cheng jian guan li lun yu shi jian |f 韩广华著

• 210 __ |a 上海 |c 上海交通大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 230页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 上海市哲学社会科学规划课题、教育部人文社会科学规划研究基金、国家自然科学基金

• 314 __ |a 韩广华, 山东济宁人, 上海交通大学国际与公共事务学院、应急管理学院副教授, 同时也是上海交通大学健康长三角研究院、中国城市治理研究院研究员。曾在美国佐治亚理工学院做学术访问,曾在新加坡国立大学从事研究工作 (Research Fellow)。研究方向为风险治理, 研究兴趣包括食品安全风险治理、粮食浪费治理等。

• 320 __ |a 有书目 (第199-226页) 和索引

• 330 __ |a 本书从全过程监管的角度出发, 探究食品不同生产经营阶段 (农产品种植、食品生产加工、食品经营流通) 社会共治的策略。全书分为四篇, 内容包括: 农产品生产: 食品安全监管的行政优化机制、食品生产加工: 食品安全生产的意愿与能力、食品流通消费: 食品安全的社会共同管理、监管创新推广: 政务创新的扩散路径。

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 风险管理 |x 监督管理 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 韩广华 |A han guang hua |4 著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240804

• 905 __ |a WFKJXY |d TS201.6/83