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• 010 __ |a 978-7-122-37073-0 |d CNY88.00

• 100 __ |a 20200914d2020 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代酒店成本管理与控制实战宝典 |A xian dai jiu dian cheng ben guan li yu kong zhi shi zhan bao dian |f 匡仲潇主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 299页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 成本管理与控制实战丛书 |A cheng ben guan li yu kong zhi shi zhan cong shu

• 330 __ |a 本书具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。本书文字浅显, 语言简练, 条理清晰, 深入浅出, 将复杂的管理理论用平实的语言与实际操作结合起来, 读来非常轻松, 用时非常方便。

• 333 __ |a 本书可供酒店经营管理负责人、各部门负责人和管理人员, 以及新入职的大中专毕业生、有志于从事酒店业成本管理的人士学习参考

• 410 _0 |1 2001 |a 成本管理与控制实战丛书

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 成本管理

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 匡仲潇 |A kuang zhong xiao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20200914

• 905 __ |a WFKJXY |d F719.2/105

• 920 __ |a 4370400 |z 1