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• 200 1_ |a 香料图解全书 |A xiang liao tu jie quan shu |f (日) 水野仁辅著

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2019

• 215 __ |a 207页 |d 26cm

• 330 __ |a 让人幸福感满溢的图解香料百科。细细漫游香料世界，唤醒对于美食的好奇心，挖掘风味的潜力。日本香料研究家水野仁辅将20年的研究经验汇集一册，用谁都能看懂的图解形式推开香料世界的大门，带领读者从美食美酒、历史文化、科学等各个角度认识香料。

• 333 __ |a 对香料知识、饮食文化感兴趣的读者；下厨房爱好者

• 606 0_ |a 调味品 |x 香料 |j 图解

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