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• 200 1_ |a 农产品贮藏加工技术 |9 nong chan pin zhu cang jia gong ji shu |f 张怀珠，张艳红主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 248页 |d 26cm

• 300 __ |a 高职高专“十一五”规划教材 农林牧渔系列

• 330 __ |a 本书阐述了农产品品质基础知识、贮藏原理与技术、加工原理及单元操作，同时，对农产品加工副产物的综合开发利用技术作了进一步的说明。

• 606 0_ |a 农产品 |x 贮藏 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 农产品加工 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 农产品

• 606 0_ |a 贮藏

• 606 0_ |a 农产品加工

• 690 __ |a S37 |v 5

• 701 _0 |a 张怀珠 |9 zhang huai zhu |c (农业技术) |4 主编

• 701 _0 |a 张艳红 |9 zhang yan hong |c (女， |f 1967~) |4 主编

• 801 __ |a CN |b WFKJXY |C 20150620

• 905 __ |a WFKJXY |d S37/9

• 906 __ |a WFKJXY |b S37/9

• 920 __ |a 4370400 |z 1