机读格式显示(MARC)

• 000 01191nam 2200265 450

• 001 0000545527

• 005 20220828140900.0

• 010 __ |a 978-7-5535-2271-5 |d CNY48.00

• 100 __ |a 20210719d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 310000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 古人的餐桌 |A gu ren de can zhuo |h 第二席 |i 与历史食家一同赴宴 |f 芮新林著

• 210 __ |a 上海 |c 上海文化出版社 |d 2021

• 215 __ |a 256页 |c 彩图 |d 19cm

• 330 __ |a 作者芮新林, 美食作家, 著有《论语之旅》《小吃大味》等书。历史和饮食文化随笔, 延续《古人的餐桌》的写作风格, 从汉至明清的三百多本历代笔记中, 寻到食物本味的描写、食物文化的精妙和与食物有关的逸事, 成四十六篇食趣之文, 分为“蔬谷面饭”“禽兽六畜”“水产海鲜”和“其他”四辑。穿越时空, 让今人与古人对话, 从中窥见中华饮食的博大精深, 以及千百年来一以贯之又不无发展的“民以食为天”的理念, 并于吃喝之外, 探寻人与食物、人与自然的关系。

• 333 __ |a 饮食文化研究者

• 517 1_ |a 与历史食家一同赴宴 |A yu li shi shi jia yi tong fu yan

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国 |z 古代

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 芮新林 |A rui xin lin |4 著

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20220819

• 905 __ |a WFKJXY |d TS971.2/66

• 920 __ |a 4370400 |z 1