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• 200 1_ |a 动动奶酪又何妨 |A dong dong nai lao you he fang |d Try some cheese |f 农业农村部畜牧兽医局，全国畜牧总站[编] |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2018

• 215 __ |a 202页 |c 彩图 |d 21cm

• 314 __ |a 主编：张书义

• 330 __ |a 本书介绍了奶酪的历史、制作、分类以及中外常见奶酪品种、外观特征、口感风味等知识，描述了奶酪营养和食用方法，推介了奶酪食谱。

• 510 1_ |a Try some cheese |z eng

• 606 0_ |a 乳品工业 |y 中国

• 690 __ |a F426.82-44 |v 5

• 701 _0 |a 张书义 |A zhang shu yi |4 主编

• 712 02 |a 农业农村部 |A nong ye nong cun bu |b 畜牧兽医局 |4 编

• 712 02 |a 全国畜牧总站 |A quan guo xu mu zong zhan |4 编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20200918

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