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• 010 __ |a 978-7-109-31991-2 |d CNY78.00

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• 105 __ |a a a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 咖啡 |A ka fei |f 闫林, 黄丽芳, 孙燕主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 231页 |c 图 (部分彩图) |d 21cm

• 225 2_ |a 热带作物文化科普系列丛书 |A re dai zuo wu wen hua ke pu xi lie cong shu

• 320 __ |a 有书目 (第109-110页)

• 330 __ |a “热带作物文化科普系列丛书”以主要热带作物为研究对象, 以植物的起源与传播历史、资源多样性、植物功效的发现及用途的拓展、产业的形成和发展为主线, 同时收录了与作物相关的名言名句、古树档案、传奇故事、农谚等文化经典, 是我国热带作物文化建设的基础性、建设性、开创性工作。咖啡与可可、茶被并称为世界三大饮料, 是热带最大宗的食品原料之一, 起源于非洲热带雨。咖啡因其独特的香味和功效, 在食品、饮品、工业制品、医药领域具有应用, 收到消费者的广大喜爱。本书将从咖啡的进化起源、资源利用、人类影响等方面着手, 阐述咖啡在人类社会历史变迁中扮演着重要的作用, 她不仅仅是一种人们生活当中常见的饮品, 更是一种表达特定情绪和意蕴的文化艺术符号。

• 410 _0 |1 2001^ |a 热带作物文化科普系列丛书

• 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |j 普及读物

• 690 __ |a TS273-49 |v 5

• 701 _0 |a 闫林 |A Yan Lin |4 主编

• 701 _0 |a 黄丽芳 |A Huang Lifang |4 主编

• 701 _0 |a 孙燕 |A Su Yan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250613

• 905 __ |a WFKJXY |d TS273-49/2