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• 010 __ |a 978-7-5672-4581-5 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 洞庭山碧螺春 |A dong ting shan bi luo chun |f 主编严介龙

• 210 __ |a 苏州 |c 苏州大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 167页, [4] 页图版 |c 图, 地图 |d 24cm

• 314 __ |a 严介龙, 苏州市吴中区东山镇人, 1964年出生, 1980年开始做学徒, 师承严金根, 首批中国制茶大师, 全国茶叶标准化技术委员会碧螺春工作组委员。

• 330 __ |a 本书围绕洞庭山碧螺春产业发展, 追溯洞庭山碧螺春的起源, 系统介绍洞庭山碧螺春的种质资源、栽培技术与生态环境及原产地保护, 详细记述了洞庭山碧螺春的制作工艺、非遗传承与质量标准体系建设及产业化发展, 兼述碧螺春茶文化, 并配有多幅精美彩色图片。此书为国内首部全面记录洞庭山碧螺春茶产业发展轨迹的专门之作。

• 606 0_ |a 绿茶 |A lv cha |x 介绍 |y 苏州

• 690 __ |a TS272.5 |v 5

• 701 _0 |a 严介龙, |A yan jie long |f 1964- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240804

• 905 __ |a WFKJXY |d TS272.5/37