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• 010 __ |a 978-7-5116-6442-6 |d CNY85.00

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• 200 1_ |a 猕猴桃采收、贮藏保鲜与加工 |A mi hou tao cai shou 、 zhu cang bao xian yu jia gong |f 张群, 卜范文, 谭欢主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2023

• 215 __ |a 219页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目 (第183-194页)

• 330 __ |a 本书从猕猴桃采前的农业控制措施、采后生理特性、采收、分级、包装、运输、贮藏保鲜原理、贮藏期病害、贮藏中常见的问题和防治措施以及猕猴桃的加工和副产物的综合利用等角度, 对猕猴桃采收、贮藏、加工进行编著, 为猕猴桃采后提供技术支撑, 促进猕猴桃产业的健康有序发展。

• 606 0_ |a 猕猴桃 |A mi hou tao |x 食品贮藏

• 606 0_ |a 猕猴桃 |A mi hou tao |x 食品加工

• 690 __ |a S663.409 |v 5

• 701 _0 |a 张群 |A zhang qun |4 主编

• 701 _0 |a 卜范文 |A bu fan wen |4 主编

• 701 _0 |a 谭欢 |A tan huan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240923

• 905 __ |a WFKJXY |d S663.409/1