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• 200 1_ |a 吃相 |A chi xiang |f 余斌著

• 205 __ |a 增订本

• 210 __ |a 北京 |c 生活书店出版有限公司 |d 2023

• 215 __ |a 354页 |d 21cm

• 300 __ |a 知味

• 314 __ |a 余斌, 现任教于南京大学文学院。

• 330 __ |a 关注吃, 即是关注生活与世相。作者久居南方, 善写旧时日常饮食。本书描摹以江南为主的各色美食、市井风味, 从蟹、虾、鱼、肥肉、锅贴、层层脆, 到四色糖、糕团、慈姑、麦乳精、烘山芋等, 兼及中外饮食异同, 读来令人生津或莞尔, 其间民俗、旧事、记忆、温情, 余韵隽永, 引领读者细品一方水土一方人, 更可从中窥见时代变迁、世相百态。

• 606 0_ |a 随笔 |A sui bi |x 作品集 |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I267.1 |v 5

• 701 _0 |a 余斌 |A yu bin |4 著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240713

• 905 __ |a WFKJXY |d I267.1/2439