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• 200 1_ |a 精致粤菜1688例 |9 jing zhi yue cai 1688 li |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 南昌 |c 江西科学技术出版社 |d 2018

• 215 __ |a 340页 |c 图，照片 |d 24cm

• 314 __ |a 甘智荣，男，国家考评员，中国烹饪大师，名菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调等。

• 330 __ |a 本书开篇以文字及彩图介绍粤菜的特点及烹饪技巧、食材选购等知识，精选300余道经典家常粤菜，按经典粤菜、滋补汤水、别致点心、花样主食等划分章节。内容中包括材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，详略得当，一目了然，同时配以彩色图片、相应二维码视频，扫一扫即可同步观看做法视频，手把手教学，厨房新手也能轻松掌握精致地道粤菜的做法。

• 606 0_ |a 粤菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.18 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |9 gan zhi rong |4 主编

• 801 _2 |a CN |b WFKJXY |c 2018-8-2

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.18/50

• 906 __ |a 1590329 |b TS972.18/50 |c 00014 |d 39.80 |a 1590330 |b TS972.18/50 |c 00014 |d 39.80 |a 1590331 |b TS972.18/50 |c 00014 |d 39.80

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