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• 200 1_ |a 粤菜北渐记 |A yue cai bei jian ji |f 周松芳著

• 210 __ |a 上海 |c 东方出版中心 |d 2022

• 215 __ |a 295页 |d 21cm

• 225 2_ |a 沧海丛刊 |A cang hai cong kan

• 330 __ |a 本书是文化学者周松芳专述粤菜在晚清民国之际北渐之情状的新作。虽为粤菜食志, 却能容纳大千, 其间不乏文人学者、政商名流之轶闻逸事, 可谓一部饮食文化生活史。

• 410 _0 |1 2001 |a 沧海丛刊

• 606 0_ |a 粤菜 |A yue cai |x 饮食 |x 文化 |j 通俗读物

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 周松芳 |A zhou song fang |4 著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20230909

• 905 __ |a WFKJXY |d TS971.2/96

• 920 __ |a 4370400 |z 1