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• 200 1_ |a 懒人下厨 拌拌就香 |f 爱厨房著

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2021

• 215 __ |a 180页 |d 24cm

• 330 __ |a 对一道色、香、味俱佳的凉拌菜来说，酱汁的调配尤为关键。就算是相同的食材，只要搭配不同的酱汁，就拥有不同的味道。本书介绍了12款常见凉拌酱汁的调制方法：葱姜汁、酱油汁、酱醋汁、糖醋汁、麻酱汁、鱼香汁、糟卤汁、蒜泥汁、红油汁、椒麻汁、麻辣汁和泡椒汁。并用每一款酱汁去搭配不同的食材，做出丰富多样的凉拌菜。每一步操作都配有清晰的步骤图与详细的文字说明，让厨房新手也能一看就会。只要掌握了本书中的配方，就可以举一反三，制作出更多不同的美味，轻松成为烹饪高手！

• 333 __ |a 烹饪爱好者

• 606 0_ |a 凉菜 |x 菜谱

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• 711 02 |a 爱厨房 |4 著

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20201216

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