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- 010 __ |a 978-7-5217-1435-7 |b 精装 |d CNY78.00
- 100 __ |a 20210326d2002 ekmy0chiy0121 ea
- 200 1_ |a 复古鸡尾酒 |A fu gu ji wei jiu |d Regarding Cocktails |e 萨沙的调酒哲学 |f (美) 萨沙·佩特拉斯克,乔吉特·莫杰-佩特拉斯克著
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2020
- 330 __ |a 本书来自已故的萨沙·佩特拉斯克,改变了鸡尾酒文化的传奇酒吧调酒师。书中有85个鸡尾酒配方,从深受喜爱的经典款式和现代的各类变种鸡尾酒。材料,测量及配备的精美详细的说明,以便读者可以在家里制作专业的鸡尾酒。萨沙·佩特拉斯克关于鸡尾酒的一些对家庭酒吧的见解,以及他的思考都收集在这里,激励新一代的调酒师和鸡尾酒爱好者们,非常值得阅读的一本书。
- 905 __ |a WFKJXY |d TS972.19/4