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• 200 1_ |a 在家做海鲜 |f 生活新实用编辑部编著

• 210 __ |a 南京 |c 江苏凤凰科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 232页 |d 26cm

• 225 2_ |a 寻味记

• 330 __ |a 这是一本菜谱类图书，以“海鲜制作”为主题。本书稿先详细讲述了海鲜料理中的常用去腥材料及常见问题；然后分为鱼类、头足类、虾蟹类、贝类等篇章，具体介绍了300多种料理的材料和制作方法，步骤文字讲解详细，并配有精美的成品大图。全书内容丰富详实，具备较强的实用性。只要根据书中步骤，再搭配鲜美的应季蔬菜，就能做出营养又美味的海鲜菜肴了。本书还贴心送上烹调出美味海鲜的多个窍门，让你做出媲美餐厅味道的海鲜料理，是广大海鲜爱好者的实用烹饪指南。

• 333 __ |a 烹饪爱好者

• 606 0_ |a 海鲜菜肴 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.126 |v 5

• 711 02 |a 生活新实用编辑部 |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 北京京城新安 |c 20210706

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.126/8

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