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• 200 1_ |a 巾帼粤点师 |A jin guo yue dian shi |e 精致点心技法 |f 徐丽卿, 吴筱华, 陈莉主编

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2024

• 215 __ |a 267页, [1] 页图版 |c 彩图 |d 29cm

• 330 __ |a 本书选取8位广州的粤点女大师 —— 徐丽卿、吴筱华、陈笑鸿、周爱云、陈慧梅、黄婷婷、黄树蓉、冯莉, 根据她们的个人特色, 每人制作12-15款粤点, 每款粤点详细介绍原料用量、制作步骤、粤点特色, 并配以步骤图、成品图, 力求图文并茂、简单易懂地将每款粤点呈现给读者。

• 517 1_ |a 精致点心技法 |A jing zhi dian xin ji fa

• 606 0_ |a 糕点 |A gao dian |x 制作 |y 广东省

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |a 徐丽卿, |A xu li qing |f 1953- |4 主编

• 701 _0 |a 吴筱华 |A wu xiao hua |4 主编

• 701 _0 |a 陈莉 |A chen li |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250614

• 905 __ |a WFKJXY |d TS213.23/35