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• 010 __ |a 978-7-5730-2167-0 |b 精装 |d CNY130.00

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• 200 1_ |a 文化交流的轨迹 |A wen hua jiao liu de gui ji |e 中华蔗糖史 |f 季羡林著

• 210 __ |a 海口 |c 海南出版社 |d 2024

• 215 __ |a 54, 699页 |d 22cm

• 225 2_ |a 中国文化书院导师名作丛书 |A zhong guo wen hua shu yuan dao shi ming zuo cong shu

• 300 __ |a 共学·共识

• 314 __ |a 季羡林 (1911-2009), 山东临清人。1930年考入清华大学西洋文学系, 1935年9月赴德国哥廷根大学留学, 主修印度学, 学习梵文、巴利文、吐火罗文等, 1941年获哲学博士学位。1946年受聘为北京大学教授, 东方语言文学系首任系主任。1956年任中国科学院哲学社会科学学部委员, 1978年任北京大学副校长, 1980年任国务院学位委员会委员。北京大学资深教授, 中国文化书院院务委员会主席、导师,第二、三、四、五届全国政协委员、第六届全国人大常委。

• 330 __ |a 本书共10章, 内容包括: 蔗糖的制造在中国始于何时、唐代的甘蔗种植和制糖术 (618-907年)、宋代的甘蔗种植和制糖霜术 (辽金附) (960-1279年)、元代的甘蔗种植和沙糖制造 (1206-1368年)、白糖问题等。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国文化书院导师名作丛书

• 517 1_ |a 中华蔗糖史 |A zhong hua zhe tang shi

• 606 0_ |a 蔗糖 |A zhe tang |x 文化交流 |x 文化史 |y 世界

• 690 __ |a S566.1 |v 5

• 701 _0 |a 季羡林, |A ji xian lin |f 1911-2009 |4 著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250625

• 905 __ |a WFKJXY |d S566.1/13