机读格式显示(MARC)

• 000 01002nam 2200277 450

• 001 0000852634

• 005 20251127182601.0

• 010 __ |a 978-986-90869-8-1 |d TWD480.00

• 100 __ |a 20251127d2015 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c kor

• 102 __ |a CN |b 710000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 圖解烘焙的原理 |A tu jie hong bei de yuan li |e 面包、蛋糕、餅幹、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科書 |f 金永模著 |g 金麗娜譯

• 205 __ |a 第2版 |b 增修版

• 210 __ |a 台北 |c 不求人文化 |d 2015

• 215 __ |a 303页 |d 28cm

• 225 2_ |a 手作不求人 |A shou zuo bu qiu ren |v 012

• 410 _0 |1 2001 |a 手作不求人 |v 012

• 517 1_ |a 面包、蛋糕、餅幹、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科書 |A mian bao 、 dan gao 、 bing gan 、 pao fu 、 dan ta ji pai de「 shou gan hong pei」 jiao ke shu

• 518 1_ |a 图解烘焙的原理

• 606 0_ |a 烘焙 |A hong bei |x 糕点加工 |j 图解

• 690 __ |a TS213.2-64 |v 5

• 701 _0 |a 金永模, |A jin yong mo |f 1953- |4 著

• 702 _0 |a 金丽娜 |A jin li na |c (女) |4 译

• 730 1_ |a 金麗娜 |A jin li na |4 譯