机读格式显示(MARC)

• 000 01217nam0 2200301 450

• 001 0000423672

• 005 20181127161615.9

• 010 __ |a 978-7-5359-7016-9 |d CNY48.00

• 099 __ |a CAL 012018183309

• 100 __ |a 20181102d2018 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 440000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 天天快检 |A tian tian kuai jian |e 食用农产品掺伪鉴别手册 |f 谢建军, 翁文川主编

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2018

• 215 __ |a 219页 |c 彩图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目 (第219页)

• 330 __ |a 本书用通俗易懂的语言、直观简洁的图表, 用简单、科学、可靠的方法介绍了粮谷类 (包括粮食加工品如面粉、豆腐等) 、动物源食品 (肉、水产品、蜂蜜、干货、蛋、乳) 、调味品、食用菌、燕窝、冬虫夏草、食用油、酒、茶、饮料类 (果汁、咖啡) 的真假、掺假、假冒伪劣鉴别方法。

• 517 1_ |a 食用农产品掺伪鉴别手册 |A shi yong nong chan pin chan wei jian bie shou ce

• 606 0_ |a 农产品 |A nong chan pin |x 食品检验 |j 手册

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 谢建军 |A xie jian jun |4 主编

• 701 _0 |a 翁文川 |A weng wen chuan |4 主编

• 801 __ |a CN |b WFKJXY |2 019-10-14

• 905 __ |a WFKJXY |d TS207.3/36

• 906 __ |a 1646794 |b TS207.3/36 |c 00014 |d 48.00 |a 1646795 |b TS207.3/36 |c 00014 |d 48.00

• 920 __ |a 4370400 |z 1