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• 010 __ |a 978-7-5068-8329-0 |b 精装 |d CNY68.00

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• 200 1_ |a 烹饪大师之路 |A peng ren da shi zhi lu |f 周承祖著

• 210 __ |a 北京 |c 中国书籍出版社 |d 2021

• 215 __ |a 239页 |d 23cm

• 330 __ |a 本书讲述了山海相拥的连云港有着独特、深厚的饮食文化，一方水土养一方人，享誉全国的元老级中国烹饪大师——周承祖正是生于斯长于斯。周承祖出生在老海州城的名门周家，自幼学习厨艺，从最基层的打杂开始，刻苦学习，坚韧执着，风风雨雨六十年，遍尝人生的酸甜苦辣，一步步地走向厨艺的巅峰，也走向他人生的新高度。在这本《烹饪大师之路》中，既有周大师多年掌勺心得的倾囊相授，又有美食背后故事的温情讲述，更重要的是，我们能看到周大师不自弃、不放弃以及爱生活、爱专业的人生态度。

• 333 __ |a 大众读者

• 600 _0 |a 周承祖 |A zhou cheng zu |x 传记

• 606 0_ |a 厨师 |A chu shi |x 人物传记 |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a K828.9 |v 5

• 701 _0 |a 周承祖 |A zhou cheng zu |4 著

• 801 _0 |a CN |b JCXA |c 20210321

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