机读格式显示(MARC)

• 000 01134nam0 2200265 450

• 001 0000826546

• 005 20251001154500.0

• 010 __ |a 978-7-5363-7791-2 |d CNY128.00

• 100 __ |a 20241211d2024 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi |e eng

• 102 __ |a CN |b 450000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 舌尖上的广西“非遗” |A she jian shang de guang xi fei yi |d = The taste of Guangxi intangible cultural heritage |f 宫斐编著 |z eng

• 210 __ |a 南宁 |c 广西民族出版社 |d 2024

• 215 __ |a 251页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书在介绍广西非遗饮食的活态传承与创新发展概括基础上, 分菜肴类、米粉类、茶酒类、小吃类、其他等五大类, 对16种广西特色非遗饮食的源起、技艺及传承等进行介绍, 具体包括武鸣柠檬鸭、梧州纸包鸡、横县鱼生、荔浦芋扣肉、全州醋血鸭、南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁生榨米粉等。

• 510 1_ |a Taste of Guangxi intangible cultural heritage |z eng

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |x 介绍 |y 广西省

• 606 0_ |a 非物质文化遗产 |A fei wu zhi wen hua yi chan |x 介绍 |y 广西省

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 690 __ |a G127.67 |v 5

• 701 _0 |a 宫斐 |A gong fei |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20251001

• 905 __ |a WFKJXY |d TS971.2/212