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• 010 __ |a 978-7-122-33102-1 |d CNY49.80

• 100 __ |a 20190115d2019 em y0chiy0121 ea

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• 200 1_ |a 餐饮企业人力资源管理指南 |A can yin qi ye ren li zi yuan guan li zhi nan |e 图解版 |f 乔继玉编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 170页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 图说餐饮管理系列 |A tu shuo can yin guan li xi lie

• 314 __ |a 乔继玉, 中国人民大学人力资源管理硕士, 资深人士资源专家。

• 330 __ |a 本书首先介绍餐饮企业人力资源管理系统及其整体运作流程, 再详细介绍餐饮企业组织设计, 餐饮企业的招聘与培训, 以及餐饮企业考勤、异动与绩效等的要求、操作方法、技巧及注意事项, 再分别就餐饮企业人力资源规范化管理, 介绍其流程、制度、表单的设计要求和方法, 并提供可操性实例供参考。本书是餐饮企业的实用管理工具书, 书中收录的岗位职责、管理制度、管理流程、管理表格等多来源与国内知名餐饮企业。本书内容涵盖面广, 实用性强, 图表为主。

• 333 __ |a 可供餐饮企业经营管理者及相关从业人员参考, 也可供相关院校师生及培训机构教学使用

• 410 _0 |1 2001 |a 图说餐饮管理系列

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 企业管理 |x 人力资源管理 |j 图解

• 690 __ |a F719.3-64 |v 5

• 701 _0 |a 乔继玉 |A qiao ji yu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20190115

• 905 __ |a WFKJXY |d F719.3-64/9

• 920 __ |a 4370400 |z 1