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• 200 1_ |a 扬州美食录 |A yang zhou mei shi lu |f 晏明著

• 210 __ |a 扬州 |c 广陵书社 |d 2024

• 215 __ |a 348页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书为扬州饮食文化散文集。淮扬菜素有“东南第一佳味”的美誉，有选料严谨、制作精细、追求本味、清鲜平和的特点。书中分为“东南第一佳味”“维扬细点”“美食地标”“一日三餐”“街头美食家”等篇章，介绍了扬州数十种地道菜品、应季鲜菜、应季饮食、经典淮扬菜的食材及吃法，记录扬州人应时而食的美食生活，感受老扬州人的烟火气息，传承地道的美味记忆，也是一种风情和文化的传承。篇篇作品、字字句句无不浸透作者对扬州美食的赞赏，对家乡拳拳热爱之情。

• 606 0_ |a 散文集 |A san wen ji |y 中国 |z 当代

• 690 __ |a I267 |v 5

• 701 _0 |a 晏明 |A yan ming |4 著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250627

• 905 __ |a WFKJXY |d I267/9651