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• 200 1_ |a 菜单设计 |A cai dan she ji |f 沈涛, 彭涛主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2010

• 215 __ |a 212页 |d 26cm

• 225 2_ |a 高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列 |A gao zhi gao zhuan can lu^ guan li yu fu wu lei zhuan ye jiao cai xi lie

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书对菜单设计进行了系统介绍, 范围涵盖菜单内容、各种菜单设计的技巧。

• 333 __ |a 高等教育“十一五”规划教材

• 410 _0 |1 2001 |a 高职高专餐旅管理与服务类专业教材系列

• 606 0_ |a 菜单 |A cai dan |x 设计 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS972.32 |v 4

• 701 _0 |a 沈涛 |A shen tao |4 主编

• 701 _0 |a 彭涛 |A peng tao |4 主编

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20101201

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.32/6

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