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- 010 __ |a 978-7-5570-3447-4 |d CNY49.80
- 100 __ |a 20250709d2025 ekmy0chiy50 ea
- 200 0_ |a 旧金山味道 |e 中餐西渐记 |f (美)刘荒田著
- 210 __ |c 广东旅游出版社 |a 广州 |d 2025
- 330 __ |a 本书分三辑：第一辑，旧金山市从唐人街的广式茶楼到主流社会高级食肆的人文生态，充满了对祖国家乡的怀念和对故乡味道的热爱。第二辑，作者本人从事餐馆业的经历，其中的《“黄金梦”三部曲》，虽出以第三人称，但实际上是写自己和搭档。《我与“大人物”》写的是作者在旅馆服务总统、歌星、电视主持人等大人物用餐的趣事。第三辑，写旧金山餐饮业的人物，有雇员，有老板，都各具个性和命运，以人物的命运切入，带读者深入了解旧金山这座城市以及美国的文化和气质。