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• 010 __ |a 978-7-5763-3614-6 |d CNY89.00

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• 200 1_ |a 餐饮服务 |A can yin fu wu |f 主编尹倩倩, 邹敏, 范守才

• 210 __ |a 北京 |c 北京理工大学出版社 |d 2024

• 215 __ |a 201页 |c 彩图 |d 29cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书确定了餐饮服务基础知识与技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、酒水与酒吧服务、餐饮经营管理等六大主题, 25个学习任务, 另配套44个任务工单及操作视频用于实训指导。

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 商业服务

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 尹倩倩 |A yin qian qian |4 主编

• 701 _0 |a 邹敏 |A zou min |4 主编

• 701 _0 |a 范守才 |A fan shou cai |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250905

• 905 __ |a WFKJXY |d F719.3/216