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- 010 __ |a 978-7-101-09613-2 |d CNY27.00
- 100 __ |a 20140103d2013 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 山家清供 |9 shan jia qing gong |b 专著 |f (宋)林洪撰 |g 章原编著
- 210 __ |a 北京 |c 中华书局 |d 2013
- 215 __ |a 200页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书收录了一百多种宋代的食物品种,涉及菜、羹、汤、饭、饼、面、粥、糕团、点心等,从原料的选取、加工到烹饪,乃至风味独特之处都有细致的描述。
- 701 _0 |c (宋) |a 林洪 |9 lin hong |4 撰
- 702 _0 |a 章原 |9 zhang yuan |4 编著
- 801 __ |a CN |b WFKJXY |c 20161105
- 905 __ |a WFKJXY |d TS972.11/12
- 906 __ |a 1443744 |b TS972.11/12 |c 00014 |d 27.00 |a 1443745 |b TS972.11/12 |c 00014 |d 27.00 |a 1443746 |b TS972.11/12 |c 00014 |d 27.00