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• 010 __ |a 978-7-5341-9072-8 |d CNY49.80

• 100 __ |a 20201030d2020 em y0chiy50 ea

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• 200 1_ |a 轻食简餐 百变沙拉 |A qing shi jian can bai bian sha la |d = Light meals varied salads |f (韩) 金煐斌著 |g 徐芳丽译 |z eng

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江科学技术出版社 |d 2020

• 215 __ |a 151页 |c 彩图 |d 25cm

• 314 __ |a 金煐斌, 料理教室“汤匙间”的经营者, 料理研究家, 人气料理讲师。

• 330 __ |a 本书以精美的图片向读者介绍了80种沙拉调味汁和98种沙拉的做法, 还向读者分享了沙拉制作的5大法则和万能调味汁公式。每道沙拉从选材、食材处理、配制调味汁到拌制沙拉, 都有详尽的步骤, 方便读者照书操作。书中用生活中常见的新鲜食材, 搭配不同风味的调味汁制作而成的5大类沙拉, 既可以是简单、易做、低热量的简餐, 也可以是营养、美味、花样多的盛馔。

• 510 1_ |a Light meals varied salads |z eng

• 606 0_ |a 沙拉 |A sha la |x 制作

• 606 0_ |a 调味汁 |A tiao wei zhi |x 制作

• 690 __ |a TS972.118 |v 5

• 690 __ |a TS264.2 |v 5

• 701 _0 |a 金煐斌 |A jin ying bin |4 著

• 702 _0 |a 徐芳丽 |A xu fang li |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20201030

• 905 __ |a WFKJXY |d TS972.118/5

• 920 __ |a 4370400 |z 1