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• 200 1_ |a 从零开始做餐饮 |A cong ling kai shi zuo can yin |e 餐饮开店全流程实战指南 |i 开店篇 |f 宋宣著

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2020

• 215 __ |a xvii,257页 |d 23x16cm

• 330 __ |a 本书通过翔实的案例、丰富的数据、直观的图表，从选址装修、菜单设计、客源获取、员工招聘、质量管控等9个方面，系统梳理了餐饮人的迫切需要，但很难直接获取的知识，让开店不再是入行的难题，也帮助餐饮人快速实现自我升级，在开店之路上术道兼攻。

• 333 __ |a 餐饮行业者、餐饮店从业者、餐饮店潜在创业者

• 606 0_ |a 饮食业 |j 经营管理

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 801 _0 |a CN |c 20210326

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