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- 000 02136nam0 2200301 450
- 010 __ |a 978-7-307-21780-5 |d CNY70.00
- 100 __ |a 20210327d2021 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 图谱分析技术在农产品质量和安全评估中的应用 |A tu pu fen xi ji shu zai nong chan pin zhi liang he an quan ping gu zhong de ying yong |d = Application of imaging and spectral analysis techniques in the quality and safety assessment of agricultural products |f 李江波 ... [等] 著 |z eng
- 210 __ |a 武汉 |c 武汉大学出版社 |d 2021
- 215 __ |a 457页 |c 图 |d 26cm
- 304 __ |a 题名页题: 李江波, 张保华, 樊书祥, 郭志明著
- 314 __ |a 李江波, 浙江大学博士, 绿洲学者, 北京市农林科学院国家农业智能装备工程技术研究中心研究员。张保华, 上海交通大学博士, 南京农业大学人工智能学院副教授。樊书祥, 博士, 北京市农林科学院国家农业智能装备工程技术研究中心助理研究员。
- 320 __ |a 有书目 (第456-457页)
- 330 __ |a 农产品质量和安全无损检测评估是提高农产品产后附加值和保障食品质量安全的重要手段。进入21世纪以来, 光学传感技术越来越多地被应用于农产品质量与安全无损检测领域, 大量先进的农产品快速自动化智能分级设备研发成功。本书著者长期从事农产品质量和安全无损检测技术和智能装备研究, 书中所述内容反映了著者及其研究团队, 以及国内外学者在该领域的最新研究成果。本书共分为9章, 系统地从图像、光谱和图谱融合三方面论述了机器视觉、可见-近红外光谱、高/多光谱成像、拉曼光谱及成像等光学传感技术、常用算法、典型软件、分级设备以及这些技术在农产品尤其是果蔬质量和安全评估中的应用。通过对基础理论、关键技术、分析方法、检测系统和典型应用案例的详细介绍, 使读者能够了解并掌握一些可用于农产品质量和安全无损评估方面的光学传感技术和检测方法。
- 510 1_ |a Application of imaging and spectral analysis techniques in the quality and safety assessment of agricultural products |z eng
- 606 0_ |a 光谱分析 |A guang pu fen xi |x 应用 |x 农产品 |x 食品检验 |x 质量检验 |x 无损检验
- 701 _0 |a 李江波 |A li jiang bo |4 著
- 701 _0 |a 张保华 |A zhang bao hua |4 著
- 701 _0 |a 樊书祥 |A fan shu xiang |4 著
- 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20210327
- 905 __ |a WFKJXY |d TS207.3/48