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• 010 __ |a 978-7-5116-2912-8 |d CNY60.00

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• 200 1_ |a 《齐民要术》之饮食文化研究 |e 兼及“齐民大宴”制作 |f 孙有华，王焕新著 |A qi min yao shu zhi yin shi wen hua yan jiu

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 11,19,216页 |c 照片，彩图(32页) |d 24cm

• 225 1_ |a 中华农圣贾思勰与《齐民要术》研究丛书 |A Zhong Hua Nong Sheng Jia Si Xie Yu《Qi Min Yao Shu》Yan Jiu Cong Shu |f 李昌武，刘效武主编

• 300 __ |a 国家出版基金项目 “十三五”国家重点图书出版规划项目

• 330 __ |a 本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。

• 605 __ |a 《齐民要术》 |A 《Qi Min Yao Shu》 |x 饮食 |x 文化 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a S-092.392 |v 5

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 701 _0 |a 孙有华 |f (1964~) |4 著 |A sun you hua

• 701 _0 |a 王焕新 |f (1936~2012) |4 著 |A wang huan xin

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20210824

• 905 __ |a WFKJXY |d S-092.392/18

• 920 __ |a 4370400 |z 1