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• 200 1_ |a 发酵工程 |A fa jiao gong cheng |f 李恩中, 李云, 王明成主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 468页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书以工业微生物选育、保藏、发酵前期准备、发酵过程优化控制和发酵产品的分离纯化为主线编写。全书内容分为菌种选育与微生物代谢、发酵过程与控制、分离纯化、废弃物的处理四大部分。

• 510 1_ |a Fermentation engineering |z eng

• 606 0_ |a 发酵工程 |A Fa Jiao Gong Cheng

• 690 __ |a TQ92 |v 5

• 701 _0 |a 李恩中 |A li en zhong |4 主编

• 701 _0 |a 李云 |A li yun |4 主编

• 701 _0 |a 王明成 |A wang ming cheng |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20230908

• 905 __ |a WFKJXY |d TQ92/9

• 920 __ |a 4370400 |z 1