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• 010 __ |a 978-7-122-21834-6 |d CNY38.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 工业发酵分析 |9 gong ye fa jiao fen xi |f 吴国峰，李国全，马永强主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 295页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书主要介绍了发酵工业所用原料如玉米、糖蜜、水、酵制剂、淀粉糖浆等，以及发酵产业如燃料酒精、食用酒精等中一些主要指标的分析方法。

• 606 0_ |a 工业发酵 |x 分析 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TQ920.6 |v 5

• 701 _0 |a 吴国峰 |9 wu guo feng |4 主编

• 701 _0 |a 李国全 |9 li guo quan |4 主编

• 701 _0 |a 马永强 |9 ma yong qiang |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20150920

• 905 __ |a WFKJXY |d TQ920.6/2

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• 920 __ |a 4370400 |z 1