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• 010 __ |a 978-7-122-34569-1 |d CNY49.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品安全法律法规与标准 |A shi pin an quan fa lv fa gui yu biao zhun |f 钱和, 庞月红, 于瑞莲主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 267页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育“十三五”规划教材 |A pu tong gao deng jiao yu “shi san wu ”gui hua jiao cai |i 食品科技系列

• 300 __ |a 本书第1版荣获中国石油和化学工业优秀出版物奖

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共计包括食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家/地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准四大篇内容。首先从基础知识人手, 以奠定知识基础并启发学生的学习积极性, 然后介绍国际食品法规与标准, 接着介绍发达国家食品安全法律法规和标准体系的现状与成功经验、重要法律法规以及标准的获取渠道, 最后要求读者基于食品安全保障的先进理念与思想, 带着现实中的问题, 学习我国现行食品安全法律法规和标准体系。

• 333 __ |a 本书既可作为食品质量与安全专业、食品科学与工程专业的教材, 也可作为食品生产及进出口贸易企业、食品安全质量认证及咨询人员的参考书, 并可作为食品安全和质量管理人员培训的教材或参考资料

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育“十三五”规划教材 |i 食品科技系列

• 606 0_ |a 食品卫生法 |A shi pin wei sheng fa |y 中国 |x 高等学校 |j 教材

• 606 0_ |a 食品标准 |A shi pin biao zhun |y 世界 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a D922.16 |v 5

• 690 __ |a TS207.2 |v 5

• 696 __ |y 教材

• 701 _0 |a 钱和 |A qian he |4 主编

• 701 _0 |a 庞月红 |A pang yue hong |4 主编

• 701 _0 |a 于瑞莲 |A yu rui lian |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20190820

• 905 __ |a WFKJXY |d D922.16/22

• 920 __ |a 4370400 |z 1