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• 010 __ |a 978-7-5199-1472-1 |d CNY49.00

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• 200 1_ |a 禽蛋产业 |A qin dan chan ye |e 现状及消费趋势研究 |f 唐振闯, 程广燕, 王晓红著

• 210 __ |a 北京 |c 研究出版社 |d 2023

• 215 __ |a 146页 |c 图 |d 23cm

• 225 2_ |a 农业农村产业振兴发展研究丛书 |A nong ye nong cun chan ye zhen xing fa zhan yan jiu cong shu

• 314 __ |a 唐振闯, 营养与食品卫生学博士, 农业农村部食物与营养发展研究所副研究员, 硕士生导师, 农业农村部市场分析预警团队禽蛋首席分析师。主要从事食物营养政策、食物消费与健康等方面的研究。程广燕, 女, 1977年8月出生, 中共党员, 博士研究生, 研究员, 农业农村部食物与营养发展研究所动物食物与营养政策中心主任, 主要从事食物消费、损耗与食物安全等方面研究。王晓红, 农业农村部食物与营养发展研究所副所长、副研究员。主要从事畜牧行业管理和产业发展、畜禽产品消费与趋势等方向研究。

• 330 __ |a 本书内容讲述: 我国是世界上禽蛋生产与消费的第一大国, 约占世界总产量的 40%, 人均消费量位居世界前列。禽蛋作为居民重要的膳食构成和优质蛋白质的重要来源, 对人民生活水平的提高和饮食结构的改善发挥重要作用。未来, 随着居民收入水平的继续提高, 居民营养健康知识逐渐增强, 禽蛋消费需求将面临升级, 对禽蛋产品结构提出更高要求。

• 410 _0 |1 2001 |a 农业农村产业振兴发展研究丛书

• 517 1_ |a 现状及消费趋势研究 |A xian zhuang ji xiao fei qu shi yan jiu

• 606 0_ |a 禽蛋 |A qin dan |x 产业发展 |x 研究 |y 中国

• 606 0_ |a 禽蛋 |A qin dan |x 消费趋势 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a F762.5 |v 5

• 701 _0 |a 唐振闯 |A tang zhen chuang |4 著

• 701 _0 |a 程广燕 |A cheng guang yan |4 著

• 701 _0 |a 王晓红 |A wang xiao hong |4 著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20240812

• 905 __ |a WFKJXY |d F762.5/2