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• 200 1_ |a 扫一扫，“码”上学做烘焙 |A sao yi sao，“ma”shang xue zuo hong bei |f 甘智荣主编

• 210 __ |a 哈尔滨 |c 黑龙江科学技术出版社 |d 2016

• 215 __ |a 234页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共有四个章节，第一章节将介绍关于烘焙的基本知识，主要包括有基础原料、基础工具和制作烘焙窍门的阐述，让您快速了解并掌握烘焙。接下来的三章将按照初级、中级、高级安排，每一级别都介绍了面包、蛋糕、饼干以及点心四大类精彩纷呈的烘焙作品，而且，每个烘焙成品介绍了烘焙的材料、做法等内容，还有最为详细的步骤图展示，更配有二维码，用手机轻松一扫，就可以观看对应成品的制作视频。本书以简单、易学为主要原则，让你在一学就会，学做烘焙简直信手拈来！

• 606 0_ |a 面食 |x 烘焙 |j 图解

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 甘智荣 |A gan zhi rong |4 主编

• 801 _2 |a CN |b WFKJXY |c 2018-8-2

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