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• 200 1_ |a 餐饮店铺运营从入门到精通 |A can yin dian pu yun ying cong ru men dao jing tong |f 餐饮老板内参著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2019

• 215 __ |a 191页 |c 图 |d 23cm

• 330 __ |a 餐饮店的新媒体营销怎么做? 小时工怎么用才能提高人效? 一道菜多大分量合适? 为什么菜单越薄、利润越厚? 在不断进化的餐饮行业, 企业唯有利用一切新技术, 持续提升运营效率, 才能在竞争中立于不败之地。本书精选餐饮老板内参近几年来的精华文章, 通过大量领先餐饮企业的实操案例, 系统介绍了餐饮店铺运营的基本法则, 以及营销拓客、人效提升、细节管理、菜单设计与产品规划的现代实用方法, 还提供了多个具有代表性的旺铺运营案例。

• 333 __ |a 适合餐饮企业经营者、餐饮行业咨询师以及有志于餐饮业的创业者参考阅读

• 606 0_ |a 饮食业 |A yin shi ye |x 商业经营

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 711 02 |a 餐饮老板内参 |A can yin lao ban nei can |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20190422

• 905 __ |a WFKJXY |d F719.3/123

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