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• 010 __ |a 978-7-5341-4774-6 |d CNY68.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中点基础教程 |f 黎国雄编著 |A zhong dian ji chu jiao cheng

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江科学技术出版社 |d 2012

• 215 __ |a 185页 |c 图 |d 29cm |e 1光盘

• 300 __ |a 职业资格鉴定和技能培训同步教程 中点从业人员的专业指导书 中点专业高级教材

• 307 __ |a 附光盘：ISBN 978-7-7900-0250-6

• 330 __ |a 本书中有许多大家耳熟能详的点心，但是以往可能吃过却不会自己做，所以在本书中特别增加了分解动作，详细介绍各式点心的制作过程及方法，包括包子类、饺子类、酥饼类、糕点类等。

• 606 0_ |a 面食 |A Mian Shi |x 制作 |y 中国 |j 教材

• 690 __ |a TS972.116-64 |v 5

• 701 _0 |a 黎国雄 |c (烹饪) |4 编著 |A li guo xiong

• 801 _0 |a CN |b 110017 |c 20121019

• 049 __ |a A210000LPL |b UCS01005667164 |c 012004617399

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