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• 010 __ |a 978-7-5032-7238-7 |d CNY59.80

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• 200 1_ |a 酒店管理专业教学改革与创新 |A jiu dian guan li zhuan ye jiao xue gai ge yu chuang xin |f 主编田彩云, 裴正兵

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2024

• 215 __ |a 296页 |c 图 |d 23cm

• 314 __ |a 田彩云, 北京联合大学旅游学院教授, 管理学博士, 硕士生导师。酒店管理国家级一流本科专业建设点负责人, 酒店管理系主任, 中国旅游服务质量研究中心负责人。裴正兵, 北京联合大学旅游学院副教授, 博士, 注册会计师 CPA), 美国饭店协会注册教育导师 (CHE)。

• 320 __ |a 有书目 (第294页)

• 330 __ |a 北京联合大学酒店管理专业是国内率先进行酒店管理本科专业招生与培养的专业之一, 同时是北京市属高校优势专业, 连续多年在中国酒店管理本科专业大学竞争力排行榜中, 排名前5%。自本专业招生与培养以来, 广泛吸收和借鉴国内外先进的教学理念与实践, 积极开始教学改革与创新探索, 结合酒店管理专业人才培养特点, 创新性地开展了以“融入工作场景的PBL模块化教学改革”为主体多项教学改革与创新实践, 取得显著的教学改革效果, 吸引了同国内专业教师与业内人士的兴趣。本著作将对这些教学改革与创新实践进行系统化、深层次地分析与总结, 展示教学改革主要成果, 在向国内专业同行分享教学改革经验的同时, 探讨酒店管理专业教学未来的改革与创新, 以进一步提升酒店管理专业教学质量与水平, 为我国酒店管理专业人才培养和产业发展做出贡献。

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业企业管理 |x 教学研究 |x 高等学校

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 田彩云 |A tian cai yun |4 主编

• 701 _0 |a 裴正兵 |A pei zheng bing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250904

• 905 __ |a WFKJXY |d F719.2/195