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• 200 1_ |a 好吃 |A hao chi |e 百年糕点世家的秘传酥皮香 |f 李青编著

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2024

• 215 __ |a 185页 |c 图 (部分彩图) |d 20cm

• 314 __ |a 李青，导演、自由写作者。作品散见于《诗刊》《延河》《星星诗刊》等。2020年起开始拍摄记录电影，作品在亚洲、欧洲、北美洲的电影节多次获奖。

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书以山东省临沂市的百年糕点家族—刘氏家族的故事为脉络，讲述了刘氏家族凭手艺闯关东走天下，写出四代传人为家乡父老做好一块好吃的月饼的初心与坚守。本书以小见大，既以地方家族的发展窥见百年间中华民族的浮沉，也书写出大时代铸就出的中国民族食品行业的发展历史。同时，本书讲述了刘氏家族所创办的秋香食品的代表性点心的工艺，并以二十四节气中农业生产的诗意化表达，传承民间手艺，弘扬民族精神，以朴素凝聚成传奇，展现大国工匠精神。

• 517 1_ |a 百年糕点世家的秘传酥皮香 |A bai nian gao dian shi jia de mi chuan su pi xiang

• 606 0_ |a 糕点 |A gao dian |x 饮食 |x 文化 |y 临沂

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 701 _0 |a 李青 |A li qing |4 编著

• 801 _0 |a CN |b WFKJXY |c 20250728

• 905 __ |a WFKJXY |d TS971.2/194