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• 010 __ |a 978-7-115-49935-6 |d CNY69.00

• 100 __ |a 20190218d2019 em y0chiy0121 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 200 1_ |a 葡萄酒品鉴与配菜食谱 |A pu tao jiu pin jian yu pei cai shi pu |f (日) 田崎真也著 |g 谢海运译

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2019

• 215 __ |a 187页 |c 彩图 |d 23cm

• 306 __ |a 日文原版由PHP研究所出版 简体中文版由PTP研究所通过Tuttle-Mori Agency和北京可丽可咨询中心授权人民邮电出版社2019年出版

• 314 __ |a 田崎真也, 专业品酒师, 1958年出生于东京, 多次在日本全国品酒大赛中获得冠军。

• 330 __ |a 本书是一本综合葡萄酒品鉴与配菜教程的图书, 书中精选了世界各地的葡萄酒244种, 包括红、白葡萄酒以及混合葡萄酒, 当属好喝不贵的品类。其中, 对葡萄酒的产地都有详细介绍, 同时, 书中还提供了60 种葡萄酒与小菜的搭配方法, 列举了详细用料配方以及制作方法, 简单实用。

• 333 __ |a 本书适合品酒师、厨师和葡萄酒爱好者阅读

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu

• 606 0_ |a 葡萄酒 |A pu tao jiu |x 品鉴

• 690 __ |a TS262.6 |v 5

• 701 _0 |a 田崎真也, |A tian qi zhen ye |f 1958- |4 著

• 702 _0 |a 谢海运 |A xie hai yun |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20190218

• 905 __ |a WFKJXY |d TS262.6/12

• 920 __ |a 4370400 |z 1