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• 200 1_ |a 基础化学 |9 ji chu hua xue |f 任亚敏，王宏慧，赵俊芳主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 283页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材

• 330 __ |a 本书共分十五章，另有绪论，是对原无机化学、分析化学、有机化学课程的基本理论、基本知识的优化整合，主要内容包括了化学研究内容及在社会发展中的作用和地位的介绍、化学与食品的关系、溶液与胶体的基本概念、化学热力学和动力学、化学分析等知识。

• 606 0_ |a 普通化学 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 普通化学

• 690 __ |a O6 |v 5

• 701 _0 |a 任亚敏 |9 ren ya min |4 主编

• 701 _0 |a 王宏慧 |9 wang hong hui |4 主编

• 701 _0 |a 赵俊芳 |9 zhao jun fang |4 主编

• 801 __ |a CN |b WFKJXY |c 20150617

• 905 __ |a WFKJXY |d O6/10

• 906 __ |a WFKJXY |b O6/10

• 920 __ |a 4370400 |z 1